19ème
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COLLECTIF : » Les classiques de la table, à l’usage des praticiens et des gens du monde, avec les portraits, gravés au burin par nos premiers artistes »
450€ -
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ESCOFFIER, Auguste : « Traité sur l’art de travailler les fleurs de cire. »
1.250€ -
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[BRILLAT-SAVARIN, Jean-Anthelme] – BARESTE, Eugène : « Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante,
150€ -
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MADELEINE, Mlle. : « La parfaite cuisinière bourgeoise ou la bonne cuisine des villes et des champs renfermant toutes les connaissances indispensables pour faire d’excellentes ménagères. »
50€
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