France, Histoire

SLOÏMOVICI, Antoinette. : “Ethnocuisine de la Bourgogne.”

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SLOÏMOVICI, Antoinette.  : “Ethnocuisine de la Bourgogne.

Guillon, éd. de Cormarin, 1976, deuxième édition, in-8, cartonnage toilé bordeaux avec une vignette ronde collée ill. coul. et texte en orange éd., 128 pp., très nb. photos et reproductions de documents anciens en noir, notes, bibliographie, table des illustrations, table des matières.

Bel ENVOI de l’auteur. En Bourgogne, la nourriture a donné naissance à un art de vivre. Un voyage dans le passé alimentaire de cette région. Bel envoi de l’auteur. Très bon état     20€