Economie Domestique, Fruits, Histoire, Santé

WASSERMAN, Henry. : «  La pomme. Histoire, symbolique et cuisine. »

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WASSERMAN, Henry. : «  La pomme. Histoire, symbolique et cuisine. »

Paris, éd. Sang de la Terre, 1990, EDITION ORIGINALE, pt. in-folio, cartonnage toilé rouge, jaquette ill. coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul. et en noir, nb. reproductions d’œuvres d’art ayant pour sujet la pomme, préface par Jean-Marie Pelt.

Superbe livre sur la pomme. Son histoire, sa symbolique et sa mythologie, le point de vue biologique, diététique et médicinale, l’économie basée sur la pomme et la cuisine de celle-ci. Quel programme ! Superbe iconographie. Tout y est ! Très bon état                               40€