Description
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LALLEMAND, Roger – “Le coq au vin. Sa légende, son histoire. 61 recettes régionales.”
Coll. « Art de la cuisine » n° 1, Montrouge, avril 1980, EDITION ORIGINALE, pt. in-8 étroit, cartonnage souple à rabats, couv. ill. en noir sur fond rouge éd., 84 pp., papier rose et blanc, nb. dessins en noir, liste des recettes, table des matières.
Un grand chef qui nous parle d’une recette « mythique », le coq au vin. Toutes les « déclinaisons » dans les différentes régions de France. Pas courant Très bon état
20 €
