Description
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GAGNES, Jeffrey « Le livre de pâtisserie Stohrer »
Paris, éd. Chêne, 2020, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage toilé blanc avec titre en bleu sur la première de couv. éd., 177 pp., papier fort, très nb. photos en coul., sommaire, nb. recettes photos « pas à pas« .
Les meilleures recettes de pâtisserie de la Maison Stohrer à Paris et de son chef Jeffrey Gagnes. Les recettes sont facilitées par un ensemble de photos « pas à pas ». Une Bible. Très bon état, comme neuf 25€
