Description
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DE BONNECHERE, Catherine – “La cuisine du siècle. Dictionnaire pratique des recettes culinaires et des recettes de ménage. Deux cents menus à l’usage de tous.”
Paris, éd. Aux Magasins du Bon Marché, 1899 (impression en 1898), pt. in-8, cartonnage toilé bleu avec texte en noir éd., 320 pp., texte sur 2 colonnes, belle ill. en noir pour l’introduction et le début des Menus, introduction par l’auteur, liste de menus, « usages culinaires d’autrefois », table des matières,
Très bon livre de cuisine en ce fin du XIXe siècle. Présentation sur forme de dictionnaire. Bon état général; la couverture est légèrement défraîchie et le papier est uniformément jauni 20€
