Description
75766
BARTHELEMY, Roland – SPERAT-CZAR, Arnaud – “Fromages du monde. Les coups de cœur d’un fromager au fil des saisons.”
Paris, éd. Hachette, 2001, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé blanc, jaquette photo coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, « fiches techniques » des fromages cités dans ce livre, index, bel ENVOI de l’auteur
Un livre qui vous aidera à mieux connaître les fromages de France et du reste de l’Europe, aussi bien de vaches que de chèvres. Une Référence Très bon état 30 €
Description SEO : Fromages du monde. Les coups de cœur d’un fromager au fil des saisons. de BARTHELEMY. édition originale. Pour amateurs de gastronomie.
