Description
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VAN MEEL, C. G. – “An introduction to beer brewing.”
Amsterdam ‘Pays-Bas), éd. Heineken’s bierbrouwerij maatschappij, 1969, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. en brun foncé sur fond jaune foncé éd., (6) – 164 – (2 bl) pp., très nb. photos et dessins en noir, certains sur planches dépliables, sommaire, préface de l’auteur sur le projet de ce livre, texte en anglais, text in english,
Un remarquable livre sur l’histoire, la production et la dégustation de la bière. Un projet initié par la brasserie hollandaise Heineken dans le but d’installer une brasserie en Afrique et avec toute l’expérience de l’auteur au sein de cette entreprise. Des photographies et dessins de machines et de processus de fabrication. TRES RARE Très bon état 80 €
