18e siècle, Bières

WAUTERS, P.E. : “Dissertation sur la manière de l’Uytzet et sur sa salubrité, comparée à celle ….”

Réf 61436

WAUTERS, P.E. : Dissertation sur la manière de l’Uytzet et sur sa salubrité, comparée à celle des autres bières et autres boissons, qui sont le plus en usage dans les neuf départements réunis”

Gand, an VI (1798),  EDITION ORIGINALE, éd. Charles de GOESIN, in-8, demi-veau brun, dos lisse orné de fleurons à froid et de roulettes dorées, VIII + 137pp, tranches marbrées, coiffe de tête arasée

C’est près de Gand, à WETTEREN, qu’un certain Van PETEGEM, brasseur et aubergiste à l’auberge dite ” Het HOl”   a créé l’UYTZET. Ouvrage extrêmement rare Coiffe de tête arasée, coins émoussés, intérieur frais                                                                     960€

 

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