avant 1950, Desserts / Pâtisseries, Fromages / Lait / Glaces, Publicités

ROUX : “Recettes “frigidaire”.

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ROUX : “Recettes “frigidaire”.

Paris, éd. Frigidaire LTD, 1933, EDITION ORIGINALE, gd. in-12, agrafé, cartonnage souple, couv. décor en bordeaux et noir sur fond orange éd., 48 pp., nb. dessins en noir et orange, avant-propos, table des matières, publicité pour la marque Frigidaire, cachet à l’encre violette de Raymond Ropion, concessionnaire de la marque Frigidaire de Tours.

Très belle plaquette publicitaire pour les frigos de la marque “Frigidaire”. Les recettes de ce recueil ont été préparées par le chef de cuisine Roux de la maison “Sherry”, 6 ronds-points des Champs-Elysées à Paris. Des glaces et entremets mais aussi des cocktails, des fruits glacés, des mousses, des sorbets et de nombreux desserts. Pas courant.  Très bon état du papier; la couverture est très légèrement défraîchie; inscription au bic sur la troisième de couverture.                                                                  20€