Description
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ROULEAU, Henri : La Bière. Comment on la sert. La bière est de tous les temps et chez tous les peuples.
Saint-Dié (Vosges), éd. chez l’auteur, imprimerie Loos, pt. in-8, cartonnage souple agrafé éd., couv. texte en blanc sur fond rouge et gris clair éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et publicités en bicolore noir et rouge, sommaire;
Très bon travail de vulgarisation pour permettre aux lecteurs de se familiariser avec l’histoire, la fabrication et le service de la bière. Un livre très didactique pour les professionnels mais aussi pour les particuliers ou étudiants. RARE Très bon état 50€
