Description
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REVAL, Gabrielle – CROCI, Maria – “Les recettes des « Belles Perdrix ».”
Paris, éd. Albin Michel, in-12, cartonnage souple, couv. ill. en coul. de Maitrejean, 1930, EDITION ORIGINALE, mention de 6e mille, quelques dessins en noir, 328 pp., préface de Curnonsky, liste des 23 « perdrix », liste des menus, table alphabétique, table des matières,
Le « Club des Belles Perdrix » sont ces « princesses » des fourneaux que l’on a aussi appelé « mères » et que le préfacier, Curnonsky, appelle tendrement « gourmettes ». Ce Club fut fondé en 1928 par l’écrivaine et militante féministe Marion Gilbert, étant destiné à réunir les femmes gastronomes exerçant, par ailleurs, une profession littéraire ou artistique. En 1930, elles étaient 23 participantes (voir la liste en début de ce livre). Des recettes, des anecdotes, des chansons et de la poésie « gastronomiques ».
Très beau dessin de couverture de Louis Maîtrejean (1882 – 1947). Devenu RARE Bon état du papier; la couverture est défraîchie avec quelques petits manques de papier 35 €
