Description
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MOULIN, Léo – “Les liturgies de la table. Boire et manger en Europe. Une histoire culturelle”
Anvers (Belgique), éd. Fonds Mercator, 2002, deuxième édition revue, corrigée et augmentée, pt. in-folio, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 424 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, table des matières, bibliographie,
L’auteur (1906 – 1996) nous livre dans ce livre une remarquable histoire de la cuisine en Europe. Une iconographie incroyable. Nouvelle édition, la première datant de 1988, est ici revue, corrigée et augmentée. Très bon état 70 €
