Description
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CHARVET, Benoît. : « Créations gourmandes de Benoît Charvet ».
Strasbourg, éd. du Signe, 2013, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 156 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, préface de Dominique Loiseau.
“C’est dans l’univers de beauté et d’ excellence d’un des plus célèbres Relais & Châteaux, celui de Bernard Loiseau que le chef pâtissier Benoît Charvet a imaginé sa carte. En passionné d’architecture et de design, il laisse libre cours à son art en créant des desserts aux saveurs originales, à la présentation spectaculaire et vous invite, à travers les 52 recettes qui composent ce livre, à un voyage culinaire où seront sollicités aussi bien vos papilles que vos yeux. Les magnifiques photos sont d’Yvon Meyer.” Très RARE. Très bon état, comme neuf 150€
