Description
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ARNOU, Ch. : « Les industries de la conservation des fruits. La pomme. »
Paris et Vannes, éd. Imprimerie Lafoyye frères et Cie, 1925, 3e édition, in-8, cartonnage souple, couv. dessin en noir sur fond vert olive éd., 142 pp., nb. pages de publicités au début de l’ouvrage, ill. par 52 figures en noir, préface de la troisième édition, table des matières.
Très bon ouvrage sur la pomme, sa conservation et sa consommation. La première édition date de 1912. Notre édition a été corrigée et augmentée. Pas courant. Très bon état 40€
