Description
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PERRIER-ROBERT, Annie : « Cuisiner les champignons. »
Coll. « Delta 2000 », Colmar, éd. S.A.E.P., 1996, in-8 étroit, cartonnage à rabats, couv. photo coul. éd., 96 pp., nb. photos et dessins en coul., table des recettes.
Après la récolte et le tri, ce livre vous aide à préparer un grand choix de champignons tel la truffe, le cèpe, la girolle, la morille, etc… Un très bon pratique ! Très bon état 10€
