Description
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VIARD, Henry : « Les nouvelles bonnes tables de l’Oncle Henry. 260 adresses prestigieuses« .
Paris, éd. du Guépard, 1982, EDITION ORIGINALE, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 292 pp., très nb. reproductions en noir d’étiquettes de bouteille de vin, préface de Bernard Frank, Index géographique, très bel ENVOI de l’auteur au cuisinier français Michel Gomy, de l’hôtel Balme et du restaurant « la Clède » à Villefort.
Une petite visite dans les provinces gastronomiques de France de ce grand chroniqueur « gastronome » parisien. Des rencontres et surtout des découvertes ! Bel envoi de l’auteur à un grand cuisinier de Villefort, Michel Gomy. Très bon état 40€
