France, Poissons / Crustacés, Technique

THEVENOT, Arsenne  –  LESOURD, Félicien. :”L’escargot et la grenouille comestibles.” 

THEVENOT, Arsenne  –  LESOURD, Félicien. :”L’escargot et la grenouille comestibles.”

Paris, La Maison Rustique, 1974, 7e édition revue et mise à jour, pt. in-8, br., couv. ill. en noir sur fond gris-vert éd., 96 pp., papier glacé, quelques photos et dessins en noir, Table des matières.

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur l’escargot et la grenouille ! Quelques bonnes recettes de préparation. Un grand classique sur le sujet ! Très bon état.              15€