France, Livres de chefs

ROQUES, Pascale  –  de CHANVILLE, Hubert. : “Les meilleures recettes de la cuisine de Lyon. Rhône – Alpes.”   

ROQUES, Pascale  –  de CHANVILLE, Hubert. : “Les meilleures recettes de la cuisine de Lyon. Rhône – Alpes.”   

Coll. “Les Meilleures Recettes”, S.l., S.d. (vers 1990), éd. Gamma, in-4, cartonnage couv. ill. coul. éd., 160 pp., très nb. dessins en coul. de Hubert de CHANVILLE, préface de Paul Bocuse, Liste des restaurants, Glossaire, Table des matières. Des recettes traditionnelles et leur accord avec les vins de la région. Très belles aquarelles couleurs de Hubert de Chanville. Très bon état                                                                                 30€

1-dscf0260