Oenologie, Technique, Vins français

GUIGNER, Christian : “Le savoir-vivre du vin”.

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GUIGNER, Christian : “Le savoir-vivre du vin“.

Genève, Minerva, octobre 1998, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l’identique, 200 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et dessins en noir, Sommaire, Carnet d’adresses.

L’auteur, fils et petit-fils de vigneron, a une passion dans sa vie : le vin ! Il s’est d’ailleurs constitué une cave personnelle de 3500 bouteilles.

Un livre qui répond à beaucoup de questions que vous vous posez : l’achat, l’installation d’une cave, la dégustation, la connaissance des cépages, des régions, le vieillissement; et beaucoup d’autres. Un chapitre avec de nombreuses recettes pour mettre en évidence les accords vin – mets. Très belles photographies pour une très belle initiation au monde du vin. Très bon état                                                                                                                                                             25€