Alcools, Histoire, Oenologie

COUSSIE, Jean Vincent : « Le cognac et les aléas de l’histoire. »   

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COUSSIE, Jean Vincent : « Le cognac et les aléas de l’histoire. »   

Jonzac, éd. Université Francophone d’été Saintonge – Québec, 6 mars 1990, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 256 pp., reproductions de documents anciens en noir, photos et carte en noir, bibliographie, sommaire.

Très important document sur l’histoire, la production et la commercialisation du cognac. Une vraie étude historique universitaire ! Pas courant.      Très bon état          30€