France, Histoire

COLLECTIF : “Le livre d’or de la bonne cuisine françoise avant 1914.”

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COLLECTIF : “Le livre d’or de la bonne cuisine françoise avant 1914.”

Paris, Philippe Sers, 1984, Première Edition, gd. In-4, cartonnage toilé jaune clair avec ill. en coul. éd., de SEM, 224 pp., papier glacé, très nb. photos en noir et reproductions de documents, cartes postales et tableaux en noir.

Toute la vie culinaire “d’avant 14” : des recettes, des grands chefs, des anecdotes mais aussi des restaurants, des cafés et de la littérature. Très belle iconographie ancienne. RARE.  Très bon état          50€