avant 1950, France, Menus

COLLECTIF : “Guide à l’usage des cuisiniers de l’Armée de l’Air”.

COLLECTIF : Guide à l’usage des cuisiniers de l’Armée de l’Air”.

Limoges, éd. Charles – Lavauzelle et Cie, éditeurs militaires, 1939, in-8 étroit, cartonnage toilé vert clair avec texte en noir éd., 152 pp., quelques dessins en noir, Table des matières.

Après un aperçu des produits et des modes de préparations, un ensemble de menus suivant les saisons, déjeuner et dîner. signature ex-dono sur la première garde. RARE. Très bon état du papier; couverture légèrement défraîchie.                                                                             100€

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