Description
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VIOLET, Emile : « Rapport sur la cinquième enquête de folklore. La panification, les boissons et piquettes, l’eau-de-vie et ses dérivés. Commission de Folklore maconnais. »
Macon, éd. Protat Frères, 1938, in-8, cartonnage souple, couv. texte en noir sur fond gris éd., de la page 155 à la page 177, extrait des Annales de l’Académie de Macon, 3e série, tome XXXII, 1937.
Très bonnes études sur la vie en maconnais, l’utilisation du grain de blé dans la panification, la fabrication des boissons et piquettes ainsi que la fabrication de l’eau-de-vie et ses dérivés. Très RARE. Très bon état
100€
