PELLAPRAT, Henri : "Le guide des hors-d'œuvre. Recueil de recettes simples et pratiques pour la présentation des hors-d'œuvres froids et chauds suivi d'une série de salades composées".    

PELLAPRAT, Henri : « Le guide des hors-d’œuvre. Recueil de recettes simples et pratiques pour la présentation des hors-d’œuvres froids et chauds suivi d’une série de salades composées ».    

40€

Edition originale de cette plaquette de recueil de recettes simples et pratiques pour la présentation des Hors d’oeuvre froids et chauds suivi d’une série de salades composées; par H. PELLAPRATEdition originale de cette plaquette de recueil de recettes simples et pratiques pour la présentation des Hors d’oeuvre froids et chauds suivi d’une série de salades composées; par H. PELLAPRAT

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57455

PELLAPRAT, Henri : «      Le guide des hors-d’œuvre. Recueil de recettes simples et pratiques pour la présentation des hors-d’œuvres froids et chauds suivi d’une série de salades composées ».

Paris, Bibliothèque du journal le « Cordon bleu », S.d. (1926), EDITION ORIGINALE, in-12, br., 72 pp., dessins en noir in-texte, publicité d’époque.

Très rare plaquette de ce grand cuisinier français. Très bon état (proche du neuf)                                                                                                                                                     40€

 

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