LORAIN, Michel et Jean-Michel. : « La cuisine une passion de père en fils. »

Description

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LORAIN, Michel et Jean-Michel. : « La cuisine une passion de père en fils. »

Coll. « Les Recettes Originales de « , Paris, éd. Robert Laffont, 1991, réédition de l’édition de 1987, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 464 pp., nb. photos coul. ,sommaire, préface de Claude Lebey, biographie, portrait par un « client et ami, Jean Chrétien, table des matières, menus.

17e livres de cette prestigieuse collection dirigée par Claude Lebay. Les deux chefs sont maîtres de « La côte Saint-Jacques » à Joingny. 180 recettes qui ont fait la renommée de ce grand chef, 3 étoiles au Michelin. Très bon état                                                                             30€