Description
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FELDER, Christophe « Les Pâtes et les tartes de Christophe. Leçons de Pâtisserie n°3 »
Genève, éd. Minerva, 2006, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, reliure à anneaux métalliques, cartonnage souple à rabats avec photos coul. éd., 96pp, papier glacé, nombreuses photos couleur de Carmen Barer de “recettes pas à pas”, sommaire.
Très bon “cours” de pâtisserie pour bien connaître et pour faire les différentes pâtes, brisée, sablée, à quiche et bien d’autres. Pas courant .Très bon état 12€
