Description
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COLLECTIF : « Recettes de chef pour 30 repas chic. »
Paris, Marie-Claire – Cuisine et Vins de France, 2012, in-12, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 64 pp., très nb. photos coul., Liste des chefs, Index des recettes.
Petit par sa taille, mais grand par ses 30 recettes « chic » de 22 Grands Chefs, la plupart étoilés Michelin : Alléno, Darroze, Ducasse, Fréchon, Hermé, Lorain, Loubet, Marchal, Passard, Piège et bien d’autres. Toutes les recettes sont accompagnées de conseils et du vin qui les accompagne. Très bon état 10€
