COLLECTIF : « Le trésor de la vieille France. Recettes gastronomiques traditionnelles conservées et recueillies dans les provinces françaises. 

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Paris, éd. Revue les Annales, 1922, in-12, br., couv. texte en noir sur fond brun clair éd., 256 pp., 128 pages de “bons de réductions”, table des matières.

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Description

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COLLECTIF : « Le trésor de la vieille France. Recettes gastronomiques traditionnelles conservées et recueillies dans les provinces françaises. »

Paris, éd. Revue les Annales, 1922, in-12, br., couv. texte en noir sur fond brun clair éd., 256 pp., 128 pages de “bons de réductions”, table des matières.

Très originale présentation de ce recueil de recettes traditionnelles recueillies à travers toute la France. Mais surtout ces recettes sont “accouplées” à 240 bons de réductions pour des spectacles parisiens, des voyages, des hôtels, des magasins et à chaque fois de la publicité pour l’annonceur ! Quelques recettes sont de grands noms de la cuisine française tels Charles Monselet, Brillat-Savarin, André Theuriet, Maurice Rollinat et bien d’autres. Mais aussi par des illustres inconnus ! Cet ouvrage est assez RARE et donne de très bonnes recettes des régions de France. Très bon état du papier uniformément jauni; la couverture est défraîchie mais entière !                                                                  100€