Description
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ARZEL, Florence – “La cuisine de Bretagne”
Coll. « Cuisines de terroir », Paris, éd. Denoël, 1984, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage, couv. photo en noir sur fond noir éd., 254 pp., nb. photos et dessins en noir, sommaire, table des recettes, index
Un florilège de recettes de mer et de terre, mais aussi l’histoire des racines et de la culture de la Bretagne à travers sa gastronomie. Très bon état; un petit accrocs à la coiffe de tête 20 €
