Livres de chefs

MENEAU, Marc : “La Cuisine en Fêtes”

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MENEAU, Marc : “La Cuisine en Fêtes

Coll. ” Les Recettes Originales de “, Paris, éd. Robert LAFFONT, 10 novembre 1992, in-8, cartonnage, couv. photos coul. éd., 368 pp., nb. photos en coul., sommaire, biographie, index des recettes.

Remarquables recettes de ce grand chef français multi étoilés dans les meilleurs guides culinaires. Il est un des rares autodidactes à parvenir au sommet de son art. Des recettes pour les Grandes Occasions avec tout le panache de ce grand chef. Très bon état                    20€