Livres de chefs, Santé

LORGEOUX, Pierre-Yves.:  “Légèreté et saveurs. La grande cuisine diététique au fil des jours.”

LORGEOUX, Pierre-Yves.:  “Légèreté et saveurs. La grande cuisine diététique au fil des jours.”

Saint-Paul, Lucien Souny, 2008, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 112 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Préface de Guy Legay, Pages pratiques, Table des recettes Ce chef, “Maîtres Cuisiniers de France”, après avoir exercé ses talents dans toute la France et à Marrakech (Groupe La Mamounia”) à décidé, en 2012, d’ouvrir son propre restaurant “PYL PYL” à Vichy. Son credo, une cuisine minceur et diététique mais sublimée par les produits, la présentation et le savoir-faire. Les 44 recettes de ce livre nous le prouve ! RARE. Très bon état        40€

1-DSCF0412

1-DSCF0413