Oenologie, Technique

GARDAZ, Emile  –  MASSY, Claude  –  ANEX, Paul  –  ROMIEUX, Benjamin  –  HAMMEL, Gilbert. : « Le vin vaudois. »

68803

GARDAZ, Emile  –  MASSY, Claude  –  ANEX, Paul  –  ROMIEUX, Benjamin  –  HAMMEL, Gilbert. : « Le vin vaudois. »

Lausanne, éd. Vie – Art – Cité, septembre 1975, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage, couv. photo coul. éd., 204 pp., papier fort, très nb. photos et cartes en coul. et en noir, glossaire, petit lexique vigneron, table des matières.

Très bon ouvrage sur le vin du pays de Vaud, en Suisse. L’histoire et les coutumes, le vignoble et les vignerons, les accords avec les plats suisses et la dégustation. Très belles photographies en couleurs et en noir. Pas courant. Très bon état                                         25€