France, Histoire

du PONTAVICE, Gilles et Bleuzen : “La cuisine des châteaux du Périgord.”

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du PONTAVICE, Gilles et Bleuzen : “La cuisine des châteaux du Périgord.”
Rennes, éd. Ouest-France, mars 2000, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul., Index des châteaux, Guide pratique, Index des recettes.

Très bel ouvrage de la collection “La cuisine des châteaux”, celui-ci sur les châteaux du Périgord. Très belle iconographie ancienne. Devenu un grand classique, difficile à trouver ! Très bon état                                                                                                                                      40€