Desserts / Pâtisseries, Livres de chefs

DUDEMAINE, Sophie : “Tartes et Salades de Sophie”

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DUDEMAINE, Sophie : “Tartes et Salades de Sophie”

Genève, éd. Minerva, août 2004,, in-4, cartonnage dos toilé orange éd., plats photos coul. éd;, 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Ph. Exbrayat, sommaire, conseils.

Plus de 130 recettes pour des alliances parfaites. Pour transformer une simple tarte en repas complet, et donner à toutes les tartes des allures de fête.

Sophie crée des recettes classiques, traditionnelles ou plus inattendues. Subtiles combinaisons de saveurs, de textures et de couleurs, légères ou plus consistantes, ses recettes sont simples et rapides. Très bon état                                                                                    15  €