Description
WIBISONO, Djoko. : « The food of Singapore. Authentic recipes from the Manhattan of the East. »
Singapore, Periplus éd., 1994, gd. in-8 oblong, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 132 pp., très nb. photos coul., carte en coul., Sommaire, Index, table alphabétique des recettes, en anglais, in english.
Petit voyage gastronomique dans la ville de Singapour en Indonésie. Belle présentation de recettes traditionnelles avec un petit « dictionnaire » illustré des ingrédients typiques, mais … en anglais. Pas courant. Très bon état 15€
