Asie, Livres de chefs

QUILLIEN, Alain  –  SUCHART, Vichaidist.: “Cuisine de Thaïlande.” 

QUILLIEN, Alain  –  SUCHART, Vichaidist.: “Cuisine de Thaïlande.”

Paris, Chez l’auteur, 1988, EDITION ORIGINALE, in-8, br., couv. photo coul. éd., 66 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. publicités en coul., 1 carte en coul., Ingrédients, Répertoire des recettes.

Très belle plaquette qui met en valeur les produits et les recettes de Thaïlande. Participation de Suchart, chef du restaurant “Chokdy” à Paris. Nombreuses recettes photographiées “pas à pas” avec de nombreux trucs et astuces.  Pas courant. Très bon état                                         20€

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