Description
75562
GEDDA, Guy – “La table d’un provençal.”
Coll. « En cette faim de XXe siècle », Paris, éd. Roland Escaig, juin 1987, EDITION ORIGINALE, fort in-8, cartonnage couv. dessin en noir sur fond « nappe bleu et blanc » et titre en rouge éd., 528 pp. nb. photos en coul. et en noir, sommaire, lexique des termes culinaires, bibliographie, table des matières.
Un Grand Chef provençal « passe à table »! Les meilleures recettes du père et du fils Gedda, tenant le restaurant « La tonnelle des frères Gedda » à Bormes-les-Mimosas, en provence. Plus de 300 recettes de l’apéritif à la liqueur, en passant par tous les produits des collines de la Provence. Nous présentons ici l’édition originale, ce qui est devenu très RARE Très bon état de la couverture et du papier
100€
