Livres de chefs

PIEGE, Jean-François. :”Best of Jean-François Piège”.

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PIEGE, Jean-François. :“Best of Jean-François Piège”.

Coll. “Best Of”, Paris, Alain Ducasse, 2011, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 108 pp., papier glacé, on y joint le “petit carnet” des ingrédients de toutes les recettes (facile pour aller faire ses courses !),  Sommaire, Glossaire, Carnet d’adresses, Recettes de base, Index des produits.

Superbe collection mise “en musique” par Alain Ducasse . 10 recettes expliquées “pas à pas” avec de nombreuses photographies couleurs. Un véritable cours de cuisine avec conseils et astuces. Un petit carnet pour faire ses courses avec tous les ingrédients à acheter. Pas courant.    Très bon état                                                         30€