Livres de chefs, Santé

MOREAU, Catherine – FELLER, Thomas : “Papillotes et petits plats vapeur.”

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MOREAU, Catherine  –  FELLER, Thomas : “Papillotes et petits plats vapeur.”

Paris, éd. France Loisirs, 2011, pt. in-4 carré, cartonnage couv. photos coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, index par ingrédient.

Un livre qui nous fait redécouvrir les possibilités immenses de la cuisson à la vapeur. Des recettes gourmandes, simples et facile à réaliser et en toutes saisons. De l’entrée au dessert. Belle découverte ! Très bon état                                                                                     12€