Cuisines Pays et Régions, Etranger, Livres de chefs

MEIS, John Dore.: “Toscane gourmande.”      

MEIS, John Dore.: “Toscane gourmande.”

Paris, Flammarion, 1993, Première Edition en français, in-4 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul., 1 carte en coul., Sommaire, Index.

On ne présente plus la Toscane historique, ni d’ailleurs gastronomique, les plus beaux fleurons des produits italiens proviennent de cette région ! Des recettes au fil des saisons présentées par des chefs qui savent mettre en valeur les produits qu’ils ont sous la main. Un régal de saveur ! Très bon état          20€

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