Etranger, Livres de chefs

MARTIN, Guy : “Le tour du monde en 75 recettes”. 

MARTIN, Guy : “Le tour du monde en 75 recettes”.

Paris, Le Cherche Midi – Air France, septembre 2008, EDITION ORIGINALE, in-folio oblong, cartonnage photo coul. éd., rhodoïd, 176 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, préface de Jean-Cyril Spinetta, président-directeur général d’Air France, Table des recettes et fournisseurs de la décoration culinaire. Superbe livre de recettes destiné à fêter les 75 ans de la compagnie aérienne Air France. On ne présente plus Guy Martin, avec son restaurant parisien “Le Grand Véfour”, 3 étoiles au guide Michelin. Ces recettes reflètent la gaîté, la couleur et les saveurs des 5 continents où se déplacent les avions de la compagnie. Superbe présentation. RARE. Très bon état                                                                             110€       

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