Légumes, Livres de chefs

MARCON, Régis et Jacques. : « Best of. »

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MARCON, Régis et Jacques. : «  Best of. »

Paris, éd. Ducasse, 2015, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage, couv. photos coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., interview, sommaire, glossaire, index des produits, recettes de base, carnet d’adresses.

Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef !

Grâce à des recettes détaillées tout en images abordez les recettes emblématiques de grands chefs ! On ne présente plus Régis Marcon, 3 étoiles au Guide Michelin et président du jury du Bocuse d’Or. Un grand spécialiste des champignons et ce livre nous le précise : 11 recettes incontournable. Pas courant. Comme neuf           40€