Asie, Technique

HOBDAY, Cara : “La cuisine indienne traditionnelle. Recettes pas à pas.”

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HOBDAY, Cara : “La cuisine indienne traditionnelle. Recettes pas à pas.”

Coll. ” La cuisine d’aujourd’hui”, S.l., Livre Club, 1997, gd. in-8 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., 80 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, index, 30 recettes, expliquées pas à pas, de cuisine indienne traditionnelle.

En introduction une “petite histoire de l’évolution de la cuisine indienne”. Très bonnes “fiches” de préparation. Très bon état                       12€