Buffet, Livres de chefs

DUDEMAINE, Sophie : “Les Buffets de Sophie”.

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DUDEMAINE, Sophie : “Les Buffets de Sophie”.
Genève, Minerva, octobre 2005, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., dos toilé orange avec titre doré éd., 190 pp., photos coul. de Philippe EXBRAYAT, Sommaire, Lexique, Index, les Adresses de Sophie.
Dix thèmes, du buffet végétarien au buffet de mer, 76 recettes et des conseils d’organisation et de décoration. Très bon état                                                                                                                15€
gastronomie cuisine buffet