Livres de chefs

COLLECTIF : “Recettes de chef pour 30 repas chic.” 

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COLLECTIF : “Recettes de chef pour 30 repas chic.”

Paris, Marie-Claire – Cuisine et Vins de France, 2012, in-12, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 64 pp., très nb. photos coul., Liste des chefs, Index des recettes.

Petit par sa taille, mais grand par ses 30 recettes “chic” de 22 Grands Chefs, la plupart étoilés Michelin : Alléno, Darroze, Ducasse, Fréchon, Hermé, Lorain, Loubet, Marchal, Passard, Piège et bien d’autres. Toutes les recettes sont accompagnées de conseils et du vin qui les accompagne. Très bon état                                              10€