Livres de chefs, Technique

BERQUE, Frédéric : “Mini-cocottes & Co.”

BERQUE, Frédéric : “Mini-cocottes & Co.”

Coll. “Toquades”, Paris, éd. First, 2009, gd. in-8 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., 99 pp., très nb. photos coul., Sommaire, Index, Infos mesures. 50 recettes présentées en cocotte individuelle, de l’entrée au dessert. De nombreux conseils et trucs. L’auteur est professeur de cuisine. Très bon état                                                                                   10€

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