Cuisines Pays et Régions, France, Livres de chefs, Menu / Recette

BELLAHSEN, Fabien  –  ROUCHE, Daniel :  “Délices du Sud de la France.” 

BELLAHSEN, Fabien  –  ROUCHE, Daniel :  “Délices du Sud de la France.”

Paris, EDL, 2002, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l’identique, 240 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, photos coul. des chefs qui ont créer les recettes, Table des recettes.

De superbes recettes gorgées de soleil et de couleurs, toutes expliquées au moyen de nombreuses photographies couleurs “pas à pas”. De la tradition et de la “nouvelle cuisine”.         Très bon état                                                                                                                                     30€

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