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VALERIE-ANNE : “Le grand livre de la cuisine légère à la maison.”

VALERIE-ANNE : Le grand livre de la cuisine légère à la maison.”

Paris, France Loisirs, 1986, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 320 pp., très nb. photos coul., préface de Michel Guérard,  Sommaire, les ustensiles, les aliments source d’énergie, le jeu des cuissons, les herbes et épices, Glossaire, Index.

Ce livre est devenu un grand classique de la cuisine “légère” à faire chez soi. Des conseils, des astuces et surtout beaucoup de recettes. Très bon état du papier; manques aux coiffes et aux coins.     35€