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ROBUCHON, Joël. : “Best of Joël Robuchon.”

ROBUCHON, Joël. : “Best of Joël Robuchon.”

Paris, Alain Ducasse, 2009, in-4, cartonnage couv. photo en noir éd., 64 pp., très nb. photos coul. éd., Sommaire, Recettes de base, Glossaire, Liste des restaurant de Joël Robuchon.

Très belle collection qui reprend les 10 meilleures recettes des plus grands chefs français, 3 étoiles au Michelin. Une présentation du chef, les recettes photographiées “pas à pas” avec les astuces et conseils. Un super régal !    Très bon état          40€

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